食べ物の違い

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野菜と山菜の違いとは?

山菜というとフキノトウ、ワラビ、山芋、ぜんまいが馴染み深いと思います。 でも、これらの山菜は食品スーパーの野菜売り場で野菜として店頭に並んでいることもあります。 食品スーパーとしても山菜としたほうが、客受けも良いのになぜ野菜として販...
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肉まんと豚まんの違いとは?味は同じ?関西で豚まんと呼ぶ歴史的背景とは?

肉まんは、冬の時期、コンビニでは”おでん”と並ぶ人気の食べ物です。 ただ、この肉まんは、関西を中心に豚まんと呼ばれています。 そこで肉まんを豚まんと呼ぶ背景や味覚の違い等についてわかりやすくお伝えします。 いきなり、肉まんとは...
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お雑煮の具と味付け@関東と関西の違いと歴史的背景

日本料理は無数にありますが、お雑煮ほど地域差がある食べ物はないのではないでしょうか。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 筆者は関東の人間ですが、関西...
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